Polskie wino dla każdego

16 lipca 2019

Co powinno się zadziać aby zaliczyć imprezę do wybitnie udanych?
 
Polskie wina (bardzo dobre wina), gościnni ludzie, mistrzowska oganizacja bez utraty choćby grama totalnej swobody (jak można tak szybko, sprawnie i bezszelestnie robić wszelkie porządki, wielkie ŁAŁ), liczne degustacje, kulinarne warsztaty, doskonałe jedzenie, oraz wieczorne boskie after party. Była energia!
 
 
Polskie wina vol. 6 w poznańskim SPOT. to event absolutnie mistrzowski i jeden z najlepszych enoturystycznych festiwali. I pomimo, iż minęło już kilka tygodni, wspomnienia są wciąż żywe i wywołują nostalgiczny uśmiech.
 
Szósta edycja obfitowała w komentowane degutastacje z udziałem czołowych producentów oraz ludzi mocno zaangażowanych w polskie wina. Świetnie wypadły degustacja pionowa roczników 2014 – 2017;
Rieslingi z Winnicy Turnau. Roczniki 2015 - 2017 z wciąż z soczystym owocem, krystaliczne, idealnie kwasowe. 
Inspira Volcano z Winnicy Płochockich - wina inspirowane tradycyjną metodą winifikacji w węgierskim Somlo. Wina kupażowane seyval / hibernal / sibera. Roczniki 2015 i 2017 to wciąż intensywny owoc. 2014 masełkowo - orzechowo - kasztanowy i 2016 słony karmel. 
Degustacja win kupażowanych z popularną czerwoną odmianą Regent, nad którym czuwał polski enolog Piotr Stopczyński.
 
 
 
 
 

 
 
 
 
Hot hitem była degustacja 30 win z pięciodaniowym menu. Do jednego dania serwowanych było kilka rodzajów wina. Goście samodzielnie wybierali sobie idealne połączenie. Za menu odpowiadał Jakub Hamankiewicz.
 
 
 
 
 
 
 
W strefie otwartej dla szerokiej publiczności odbyła się stolikowa prezentacja win z udziałem czołowych winnic: Winnica Płochockich, Winnica Wieliczka, Winnica Turnau, Winnica Gostchorze, Winnice Wzgórz Trzebnickich, Winnica Jakubów, Winnica Skarpa Dobrska, Winnica Kojder, Winnica Spotkaniówka, Winnica Miłosz, Winnica Moderna, Winnica Equus, Dwór Sanna.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Imprezę poprzedził konkurs polskich win i cydrów Polskie Korki.
Tegoroczni zwycięzcy:
 
 
Wina musujące
Złoty Korek: Dwór Sanna Johanniter 2016
 
Wina białe
Złoty Korek: Turnau Riesling 2018
Srebrny Korek: Silesian Souvignier Gris 2018
Brązowy Korek: Turnau Hibernal 2017
 
Wina Różowe
Złoty Korek: Turnau Rose 2017
Srebrny Korek: Słońce i Wiatr Rose 2018
Brązowy Korek: Płochoccy Vinifi 2018
 
Wina czerwone
Złoty Korek: Płochoccy Pinot Noir 2016
Srebrny Korek: Turnau Pinot Noir 2016
Brązowy Korek: Jaworek Pino-Re 2017
 
Wina słodkie
Złoty Korek: Turnau Lodowe 2017
Srebrny Korek: Turnau Szlachetny Zbiór 2017
Brązowy Korek: Jakubów Solaris 2018
 
Wina specjalne
Złoty Korek: Saganum Riesling/Johanniter 2017
Srebrny Korek: Silesian Roter Riesling 2018
Brązowy Korek: Dwór Sanna Młody Pomarańcz 2018.
 
Tegoroczny TOP i zgarniacz największej liczby medali, aż 6! – Winnica Turnau. Brawo!
 
 
 
Niezależnie od tych wszystkich wydarzeń, kuchnia pracowała na pełnych obrotach. W każdej chwili można było posilić się naprawdę smacznym jedzeniem i zrelaksować się na wygodnym tarasie w otoczeniu zieleni.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Spotykamy się za rok. Obowiązkowo. Wpisujcie termin.
Polskie wina vol. 7 – 20 czerwca 2020 r.
Do zobaczenia.
 
Zamieszczone zdjęcia dzięki uprzejmości Małgorzata Opala Fotoaktywne, SPOT
 
Winnicomania miała przyjemność być patronem medialnym wydarzenia. Dziękujemy.
 

Współorganizatorami imprezy byli: Ferment. Pismo o winie., Winicjatywa

Patronat medialny: USTA, Food Service, portalenoturystyczny.pl, Winnicomania, FOOD & FRIENDS, Vinisfera.pl, Poznański prestiż

Partnerzy: Tom-Gast, TGhome Wyposażenie Kuchni i Jadalni